La avena es una planta que pertenece a la familia de las gramíneas. Llega a medir hasta 80 centímetros de alto y está conformada por varios tallos delgados, nudosos y huecos y con flores en forma radiada. Sus semillas tiene propiedades alimenticias y la forma más común de incluirla en nuestra alimentación es mezclándola con leche, agua, frutas o yogur, lo que aumenta aún más sus propiedades.
Beneficios y propiedades de la avena
La avena es un cereal rico en proteínas, grasas, hidratos de carbono,vitamina B1, B2, B3 y B6. Además posee calcio, hierro, zinc, silicio, fósforo, magnesio, potasio, cobre y sodio. A su vez, contiene fibras solubles e insolubles, carbohidratos y tiene 6 de los 8 aminoácidos que permiten la síntesis correcta de las proteínas.
Todas éstas son importantes propiedades que acarrean grandes beneficios para el organismo humano. Los más importantes son:
- Posee aminoácidos esenciales que estimulan el hígado, lo que le permite producir más lecitina, que depura los compuestos pesados del organismo.
- La fibra soluble que contiene la avena beneficia a las personas con diabetes, ya que favorece la digestión del almidón estabilizando los niveles de azúcar, sobre todo después de comer.
- Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento, ya que la fibra insoluble reduce los ácidos biliares y disminuye su capacidad tóxica.
- Es el cereal que posee más proteínas, por lo que ayuda a la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo.
- Contiene sustancias fotoquímicas de origen vegetal que ayudan a prevenir el riesgo de cáncer.
- Contiene sustancias fotoquímicas de origen vegetal que ayudan a prevenir el riesgo de cáncer.
- Es una buena fuente de grasas insaturadas omega 6, lo que ayuda a disminuir el colesterol malo.
- Contiene vitaminas del Complejo B, los cuales están involucrados en el desarrollo y preservación del sistema nervioso central.
- Previene el hipotiroidismo, ya que contiene yodo, mineral que hace funcionar de forma correcta la tiroides.
- Tiene los niveles necesarios de calcio para prevenir la desmineralización ósea.
Los mejores remedios caseros a base de avena
Remedio para los nervios
Consumir 15 gramos de avena por día puede ayudar a conciliar el sueño, ya que colabora a reducir la ansiedad. También es efectivo cuando los fumadores sufren de abstinencia al dejar el cigarrillo.
Remedio para reducir los niveles de colesterol
Para reducir los niveles de colesterol en sangre se recomienda consumir 50 gramos de harina de avena por día, ya sea acompañado de frutas, en licuados o en otros preparados.
Remedio para tratar el herpes
Se debe aplicar en la zona afectada y dejar actuar por un lapso de 20 minutos. Luego, limpiar con agua tibia o fría.
El preparado debe hacerse en un recipiente con agua. Luego de hervirla, añadir la avena y cuando ésta quede espesa, retirar del fuego.
Remedio para eliminar células muertas de la piel
Para combatir este tipo de padecimiento debemos preparar una crema casera con agua tibia y harina de avena integral, con lo que haremos una mascarilla que posee propiedades desinfectantes y protectoras. Aplicar en la zona y dejar actuar por 30 minutos. Luego limpiar con agua tibia.
Otra alternativa es formar una pasta homogénea con una taza de harina de avena y media taza de leche de vaca. Dejar actuar por 15 minutos en el rostro y retirar con agua fría.
Remedio para el acné
Colocar en un recipiente el equivalente a una taza de agua, hervir, retirar del fuego y añadir un puñado de avena. Dejar reposar hasta que enfríe y luego aplicar en la zona afectada por un lapso de al menos 20 minutos.
Remedio para la tos
La avena es muy efectiva para la tos. Debemos hervir 50 gramos de hojas de avena en una taza de agua. Cuando se encuentre en su punto de ebullición, dejar 5 minutos y luego ingerir la infusión 3 veces al día.
Fuente: Cuidando La Salud
