ARTRITIS: ALIMENTOS QUE DEBES COMER Y QUE DEBES EVITAR


La artritis ocurre usualmente como el resultado de un proceso inflamatorio crónico y la causa principal es la comida que consumimos.
Existen alimentos que aumentan la inflamación y alimentos que la reducen y previenen. Esta inflamación está vinculada al sistema inmune. Se recomienda seguir una dieta balanceada para garantizar un peso adecuado y reducir los niveles de estrés, que debe incluir calcio, selenio, vitamina B12 y vitamina D

Alimentos que te ayudarán a prevenir o curar la artritis
– Pescados ricos en omega 3. Este tipo de ácido graso es el más eficaz para prevenir la inflamación. No limites tu elección ya que todos los pescados contienen omega 3, pero quizás los más buscados son el salmón y las sardinas. Estos ácidos grasos también pueden prevenir el cáncer de mama. Otras fuentes importantes de omega 3 son el aceite de linaza y las nueces.
– El aceite de oliva, de acuerdo a varios estudios, inhibe la producción de químicos en el cuerpo que causan infecciones. Utiliza este aceite regularmente y lograrás los resultados deseados.
– Las frutas y vegetales son ricos en anti oxidantes, de manera que las ensaladas deben ser parte fundamental de tu menu. Los más poderosos son el brocoli, la espinaca, las batatas, los tomates, los melones, las papayas y las uvas.
– Las semillas y granos enteros también se recomiendan para desinflamar ya que ayuda a regular el peso promoviendo una fácil digestión. Come más avena, arroz integral, pasta y pan integral o de centeno.
– El jengibre actúa directamente sobre la artritis reumatoide. Consume cuando quieras y como quieras.
– La cúrcuma es una grandiosa especia con un gran poder anti inflamatorio, además de propiedades anti oxidantes y antisépticas.
– Por último recuerda siempre consumir suficiente vitamina C para reducir el riesgo de infección e inflamación en al menos un 30%. Entre las fuentes más conocidas se encuentran las naranjas, limones, mango, fresas y brocoli.
Finalmente, recuerda reducir o el evitar el consumo de azúcares, aceites refinados, carnes rojas o procesadas y mucha sal.

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