La verdolaga es originaria de Persia y la India, pero hoy en día crece en todos los rincones del mundo. En algunas culturas se cultiva y utiliza en la cocina, mientras que en otras es sólo una hierba mala que termina en la basura junto con otras hierbas, hojas y tallos podridos.
La verdolaga es conocida por sus hojas carnosas y pequeñas flores amarillas. Puede que no tenga la mejor de las apariencias, pero seguro que te sorprenderás con sus beneficios de los que probablemente no tenías ni idea.
Semillas duras
Las semillas de verdolaga son extremadamente potentes, y siguen siendo buenas durante unos 40 años. Además, es la planta más segura cuando se trata de peligros OGM. La Verdolaga le gustan las condiciones climáticas áridas y bonitos jardines, y crece por igual en todos los aspectos.
La planta en sí es súper potente, resistente y sorprendentemente curativa. Algunos herbolarios la usan para proporcionar un impulso de inmunidad o elevar a un nivel óptimo la salud general.
A pesar de que se conoce como maleza de cerdo, es definitivamente una mejor opción para los cerdos que los granos OGM y otros animales que se les da. Lo creas o no, la verdolaga es más alta en grasas omega-3 que la mayoría de los aceites de pescado que puedas consumir.
Por otra parte, es la fuente más rica de vitamina A en el grupo de verduras de hoja verde. La vitamina A es conocida por su capacidad para mejorar la salud ocular, y también contribuye a una mayor protección contra diversos tipos de cáncer.
Fuerte antioxidante
Hay dos tipos de pigmentos Betalain alcaloides en la verdolaga, beta-xantinas y rojizo beta-cyanis. Cada uno de ellos es conocido por su potente efecto antioxidante y antimutangeno. La verdolaga es abundante en vitamina C, vitaminas del complejo B, incluyendo la niacina y riboflavina, carotenos y oligoelementos como el calcio, magnesio y hierro.
La conclusión sería que la verdolaga seguro que tiene mucho que ofrecer, y merece ser un tratamiento de salud de refuerzo potente en lugar de una hierba mala. ¿Quién necesita suplementos costosos, cuando tenemos una planta tan poderosa en el patio trasero?
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