En este punto, lo más probable es que hayas conocido algo sobre la cúrcuma y sus múltiples beneficios. Pero algo que no muchos saben, es que esta fantástica especia te puede ayudar a perder peso, al mejorar la función del hígado, los niveles de termogénesis y la absorción de otros antioxidantes.
También se ha demostrado que reduce el colesterol, los niveles de azúcar en la sangre y la angiogénesis del tejido graso.
Angiogénesis se define como el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos. En condiciones saludables esto es muy importante para la curación, la reproducción y la formación de tejidos nuevos. Por ejemplo, en la curación de heridas.
La sangre lleva el oxígeno y los nutrientes a cada órgano del cuerpo a través de los vasos sanguíneos, así que cunado se forma un nuevo tejido, es crucial tener el suministro suficiente de sangre para el crecimiento y la preservación.
Desafortunadamente, este proceso no distingue que elementos son nocivos y pueden ayudar al cáncer o a otras células dañinas a sobrevivir.
Puedes usar suplementos para obtener tu dosis diaria, pero siempre será más recomendable evitar las píldoras, ya que por lo general contiene ingredientes indeseados que nada tienen que ver con la salud, como lubricantes, excipientes, aglutinantes, deslizadores, desintegrantes y colorantes.
Si bien estos elementos son considerados como “seguros”, investigaciones han demostrado que para algunas personas puede causar reacciones adversas en el cuerpo.
Así que es recomendable que nos aseguremos de conseguir suplementos de marcas conocidas o de reputación, en caso de que queramos incorporar la cúrcuma de esta manera.
Las otras opciones son hacer jugo de cúrcuma o usar más polvo de cúrcuma en las comidas. Ambas son buenas maneras de conseguir los muchos beneficios que tiene.
Beneficios de la Cúrcuma
- El ingrediente activo de la cúrcuma, llamado curcumina, es el que posee los efectos antioxidantes y anti-inflamatorios.
- Puede aumentar la memoria y el crecimiento de nuevas neuronas en el cerebro.
- Los estudios han demostrado que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades al corazón.
- La curcumina puede ser benéfica para la prevención del cáncer.
- La cúrcuma puede aliviar síntomas de la depresión.
- Posee propiedades anti-envejecimiento.
- Estimula las enzimas antioxidantes propias del cuerpo.
- Mejora la función del hígado.
- Promueve la salud de la piel.
- Puede ayudar a mantener niveles de azúcar saludables en la sangre.
- Reduce la ganancia de peso.
- Fomenta el sistema inmune.
- Alivia la artritis reumatoide y los dolores de las articulaciones.
Una simple manera de aumentar la ingesta diaria de cúrcuma es un pequeño truco que se llama: Agua de Cúrcuma!
¡Además de ser fácil de preparar, es deliciosa!
Agua de Cúrcuma
Ingredientes:
- 1 Cucharadita de Cúrcuma en Polvo
- 1 Taza de Agua
- Una pizca pequeña de Pimienta Negra
Instrucciones:
Coloca la cucharadita de cúrcuma en la taza con agua y agrega la pimienta negra, revolver bien.
Beber por la mañana, antes o después de cada comida, o cuando quiera que sientas que necesitas un impulso de energía.
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NOTA: la cúrcuma puede interactuar con otros medicamentos y plantas, así que asegúrate de consultar con tu médico antes de usarla en altas dosis.
