Cuando somos intervenidos quirúrgicamente o estamos en algún tipo de tratamiento médico, los médicos siempre nos recomiendan hacer una dieta blanda durante un número específico de días, para facilitar por una parte la digestión estomacal y el funcionamiento del resto de órganos. El tipo de alimentación que propone la dieta blanda es apta tanto para toda persona.
Estos son los alimentos que puedes comer en una diera blanda:
Cereales y pan
Los cereales no deben ser integrales y el pan debe ser blandito, es decir sin corteza y a poder ser de molde.
Frutas y verduras
Podemos comer casi todas las frutas menos aquellas con más fibra como las ciruelas. Son más que recomendables las manzanas, y el plátano. En cuanto a las verduras, nunca serán ingeridas crudas. La forma más idónea de comerlas será en puré.
Proteínas: carne, huevos y pescado
La carne será suave como la del pollo, pavo o conejo. Los pescados por su parte, serán blancos como la merluza y la lubina. Y los huevos los utilizaremos para hacer tortillas a la francesa
Lácteos
Leche entera, semidesnatada, desnatada, sin lactosa y de soja. Yogurt siempre natural sin azúcares añadidos ni edulcorantes. Queso blanco de burgos.
Sopas
Por sus múltiples beneficios, en lado de pollo es muy usado enste tipo de dieta. Como el arroz hervido. También nos conviene tomar sopas o cremas de verduras.
Postres
Los flanes y los yogures serán siempre tus mejores aliados.
Bebidas
El agua y las infusiones son muy importantes en estos regímenes alimenticios. No debes beber alcohol ni refrescos con gas.
